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第224期 总第4364期 2011年12月27日 星期二
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岳家茶馓
来源:淮安市周恩来红军小学三(2)班 作者:钱星竹 发布日期:2011-12-27 15:07:07

     星期天,我们全家一起去河下古镇奶奶家吃饭。
     我们来到河下古镇,顺着石板路往前走,就看见了一条小河,河岸上有几棵柳树,柳树姐姐梳着长长的辫子,正在河里洗头呢!
     不一会儿,我们来到了岳家茶馓,有几个叔叔阿姨正在忙着做茶馓呢!只见他们每个人面前都放着一个大铝盆,里面装着浸泡在油里的馓条,一圈圈盘在一起,上面还撒着许多黑芝麻,真好看!阿姨左手先拿起三根馓条,右手伸出四个手指,把馓条向手上绕,绕了几圈后,再拿出一双筷子,把筷子伸进馓条两端,之后将绷着馓条的筷子放在油锅里涮一涮,馓子立刻膨胀起来了,这时再将两根筷子迅速重叠在一起,最后两根筷子相互一推,茶馓成功了!只见炸好的茶馓像一把把金灿灿的梳子,整整齐齐地排列在盘子里,上面还有一个个小芝麻在东张西望呢!我吃上一口茶馓,真香、真脆,好吃极了!怪不得他们家五六个人每天从早忙到晚还供不应求呢!
我们楚州人真有口福啊!
     指导教师:李   军

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