常州市武进区横林中心小学外来民工子女占全校总人数的90%以上，这些学生来自不同地域、不同民族，饮食习惯千差万别。都说一道菜就是一种民族文化的体现，一道菜便能诠释一种文化的内涵。如今，学校开展了丰富多彩的家乡美食研究活动，让学生们在实践中体验中国文化的博大精深，感受生活中无处不在的中华文明。

        美食街考察记
        刘柯雨
        这天，老师带我们来到了学校附近的小吃一条街。还没走进美食街，一阵阵香味就扑鼻而来。
        这里热闹极了，各种小吃摊整齐地摆放在街道两边，铲子碰锅的叮当声，南腔北调的吆喝声，男女老幼的讨价还价声混成一片，加上袅袅的炊烟和飘溢的香味，我们仿佛来到了天街仙境。
        瞧，山东杂粮煎饼的摊主做起煎饼来十分利落，不到两分钟，一个金黄的煎饼就摊好了。我们看得心痒痒的，也想尝试着做一做。我们的“大厨”丁旭忍不住出手了！他吃力地挖起一勺粘糊糊的面浆，倒在滚烫的鏊子上，再用木板去推面浆。他使出浑身解数，才在鏊子上留下了一层面浆。摊主遗憾地说：“整体摊得太厚了，上面的面浆煎不熟了。”丁旭不服气，又做了一个。这次虽然也有点薄厚不匀，但总算能吃了。还没等他把配菜放好，我就迫不及待地抓起一块煎饼吃起来。香酥、有嚼劲，手艺还不赖！
        品尝了煎饼，欣赏完鸡蛋灌饼表演，吃过了让舌尖跳跃的凉皮，我们又在小吃街转了一圈。这里简直是天南海北的美食大聚会，我们真是比神仙还要有口福！

        “满汉全席”上桌喽
        丁   旭
        期待已久的美食大比拼终于来了，我满怀期待地走进多媒体教室。只见大家带来了厨具和各种食材，正紧锣密鼓地制作着家乡特色美食。
        一阵锅碗瓢盆交响曲后，首先上场的是“锦绣东南队”。伴随着音乐，王炜身穿围裙，头戴厨师帽，推着小推车上场了。推车上放着几碗热气腾腾的汤圆，汤圆有大有小，大的犹如夜明珠，小的像极了光润的珍珠。
        “岱宗夫如何，齐鲁青未了……”小诗人张豫苏带领他的“鲁香四溢队”上场了。几个店小二打扮的同学，手端煎饼、海菜和凉粉，一甩毛巾，滑稽地说：“客官，请慢用！”把大家逗得哈哈大笑。还没等大家的笑声消散，只听见“川香一绝队”的队长一声吆喝：“翠花，上菜！”胖妞朱海蓝梳着两条麻花辫，端着一盘诱人的麻婆豆腐，迈着小碎步上场了。只见那软滑的豆腐上点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如同玉嵌的琥珀，馋得我们直咽口水……
        菜上齐了，满满当当摆了一大桌，我们迫不及待地品尝起“满汉全席”来，肚子都撑得像皮球了，嘴巴却根本停不下来！

        家乡美食我来做
        朱亚倩
        阳光明媚的早晨，校园里传来一阵阵欢歌笑语。这是我们班正在举行的“家乡美食大观园”活动，大家带来了各地美食，而我为大家准备的是我最爱吃的馄饨。
        记得小时候，傍晚时分，总有一位伯伯挑着馄饨担子走街串巷地叫卖馄饨。而我总是抵不住诱惑，缠着妈妈给我买一碗。因为对馄饨情有独钟，我在一年前就学会了包馄饨。今天，我终于有机会在大家面前好好露一手了。
        我先把馄饨皮平放在手掌上，然后夹一点肉放在馄饨皮的中间，接着把肉卷进皮里裹住，再用手把两端反卷到中间，最后用一点水把它们粘住，一只似蝴蝶、像元宝的馄饨就包好了。同学们看着我行云流水般的动作，都情不自禁地给予我热烈的掌声。
        我们组的同学麻利地把馄饨下锅，它们在水中跳着摇摆舞，样子可爱极了。品尝着刚出锅的馄饨，享受着来之不易的美味，大家体味着劳动的快乐！