在黑暗中，一枚鸡蛋大小的物体发出幽幽的绿光，充满了神秘色彩。同学们别害怕，这可不是什么惊悚片中的情节，利用一些简单的工具就能实现这一效果。本期教大家自制一枚Q弹的荧光鸡蛋。实验目的

培养动手实践能力和独立探究能力；了解相关化学知识，感悟我们的生活中处处有化学。
实验材料
生鸡蛋、米醋、荧光笔和玻璃杯。
注意事项
实验用醋选用颜色较浅的米醋为宜，一方面方便观察，另一方面最终呈现效果较好；制作好的荧光鸡蛋不可食用。
实验步骤
第一步，在玻璃杯中加入四分之三左右的米醋。

第二步，将荧光笔中的荧光剂挤入米醋中。至此，培养液已经制作完成。  第三步，将生鸡蛋投入到培养液中。

在淡黄色的培养液中，我们可以看到，鸡蛋的表面产生了很多均匀密布的气泡。这气泡是从哪儿来的呢？原来呀，蛋壳中的碳酸钙与醋里的醋酸发生反应，生成了二氧化碳（呼吸时，我们也会呼出二氧化碳），因此产生了气泡。

第四步，浸泡48小时之后，我们将鸡蛋从培养液中拿出。此时的鸡蛋外壳已经十分柔软，用手轻轻一碰便变成了碎末，仅剩薄薄的一层膜包裹着鸡蛋。没有了蛋壳的保护，生鸡蛋竟然也能独立成形，而且手感十分光滑，轻轻抛掷，还能弹跳起来呢。（如果过于用力，鸡蛋可能会破裂。）关灯后，好神奇，鸡蛋竟然变成了一颗“夜明珠”，发出绿色的微光！

实验原理
醋是酸性物质，而蛋壳的主要成分是碳酸钙，当把鸡蛋放进醋里，便产生了化学反应，生成一种易溶于水的物质——醋酸钙，蛋壳丢失了钙质就变软了。在加入了荧光剂的培养液中，鸡蛋就被染上了色，黑暗中能发光。

神奇的是，如果浸泡3天以上，不但蛋壳会变软，鸡蛋的体积也会变大1.5倍。因为与蛋壳相连的那层膜是半透膜，能允许醋里面的水等小分子物质进入鸡蛋内部，而鸡蛋内部的蛋白质大分子则无法穿出，所以鸡蛋才会膨胀变大。

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醋蛋液具有保健价值
醋有调节肠胃、助消化的功能，有助于预防各种老年疾病。当醋遇上鸡蛋，便成了醋蛋液。醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用，有保健、美容的功效。浸泡时，需要先将生鸡蛋洗净，加入的醋一定要没过鸡蛋。浸泡的器具要选用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切忌用塑料杯和金属杯，因为塑料和金属制品遇到酸会析出对人体有害的物质。
醋蛋液虽然好处多多，但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡等肠胃疾病的人不宜食用。