过年时，很多家庭都会买鱼，寓意“年年有余”。但你是否留意到，相较于买活的鲫鱼、鲤鱼、草鱼，却总也买不到活着的带鱼……
 

这是为什么呢？
 

原来，带鱼是生活在海洋里的鱼。海水和淡水不一样，用淡水是养不活海鱼的。所以，海鱼一旦被捕捞上岸，就是放养在淡水里也会很快就死掉。
 

也许，你会说：渔民叔叔伯伯可以用海水养带鱼，再把带鱼送到市场上来呀！可是，事情并不那么简单：带鱼通常生活在海面下15—40米的地方。在那里，水的压力很大，带鱼身体会受到海水自外向内的巨大压力，而它们身体也会有同样大的自内向外的巨大压力，这样才不至于被海水压扁致死。但是，当渔民把带鱼从深海里捕捞上来之后，原先那股自外向内的压力瞬间就变小了，而带鱼身体里自内向外的压力却保持不变，于是就会把鱼鳔、血管等胀破，使得带鱼没等上岸就死了。