湖南人的早餐被各种各样的粉条占领，有长沙粉、津市粉、云南粉、桂林粉……其中我最爱吃的还是罗老板家的津市粉。
　　

罗老板的店位于长沙市德润园小学附近，学校旁边曾经也有许多别的粉店，但只有罗老板的津市粉，十来年屹立不倒。
　　

罗老板是个瘦高的中年人，他下粉时必穿一身蓝大褂，脖子上总挂着一条粗金链子，性格豪爽，见人总是三分笑。最让人叫绝的是他下粉的速度。赶时间的“上班族”和“学生党”都爱来他家。他也给自己立下规矩，两分钟内没下好，粉不要钱。
　　

他做的粉条筋道足、分量多，而且店内码子种类丰富。不管男女老少，只要一到他店里，他都会高声地说：“您来了！里边请！吃圆的还是扁的？”如果是老顾客，他会说：“里面坐！今天还是老样子吗？”
　　

快看，罗老板又忙起来了。只见他从装粉的箩筐里抓上一把粉条，用手掂一掂，往上一抛，粉条直接落入盛粉的篓子里，同时用另一只手揭开锅盖，将篓子放入烧开的水里荡一荡。眨眼工夫，雪白的粉条就装入了准备好的大碗，再淋上色香味俱备的菜码，看了就让人口水直流。除此之外，他还会根据顾客的口味和食量来调整粉的数量和调料，让顾客吃得满足，吃得开心！
　　

一天，店里来了一拨客人，每人需要的口味和种类都不一样，还对罗老板说：“您承诺一个客人两分钟出粉，我们十个人，给您十分钟，您能做到吗？”罗老板豪爽地说：“没问题！做不到不收钱！”只见他不慌不忙地统计好客人需求，将碗一字排开，配好料，一手抓粉掂量，一手掀开锅盖，有力的胳膊像变戏法一样地挥舞了几下，没一会儿雪白的粉条就已盛入大碗，十分钟不到，十份浇上不同码子的米粉已经静静地摆在了客人桌上。罗老板亮出的这手绝活引来一片叫好声。
　　

津市粉罗老板以他对顾客的热情和对粉条味道的把握，赢得了大家的一致认可，被人称为“米粉罗”。
 

点评：本文从规矩奇、动作奇、效果奇三方面对米粉罗进行了生动形象的描写，表现了米粉罗的技艺高超。细致的场面描写，让人仿佛置身于粉店，即将品尝香喷喷的米粉。

指导教师：丁艳菊