周五，老师让我们回家和父母一起制作美食。一听到“美食”两字，我就来劲了。回家路上，我一直在思考该做什么样的美食。

回想以前都是妈妈把饺子包好煮熟端来我面前，只有偶尔路过厨房时，我才会去看看妈妈包饺子时的样子。想到这里，我立马决定回家跟妈妈学包饺子，来亲自体验包饺子的全过程。

到家后，我兴奋地跟妈妈说出我的想法，妈妈爽快地同意了。

我们准备好面粉、猪肉、玉米等材料就开工了。妈妈调好馅料，把和好的面团切成小段。只见妈妈拿着一小团面，在手心揉成小圆球，再放到案板上压扁，她左手转着小圆饼，右手熟练地推着擀面杖，动作飞快，饺子皮就像变魔术般出现在了我面前。

看完妈妈行云流水的操作，我也跃跃欲试，迫不及待地抓起擀面杖开始做饺子皮。但我手中的面团就像是长了脚，要么从我手中跳出去，要么就粘在案板上拨不下来，好不容易擀好了一张饺子皮，结果又厚又长，活像一张鞋垫。我又试着擀了几张，有的像大舌头，有的像小花，有的像手掌……反正就是没有一张像饺子皮。接二连三的失败，让我变得不耐烦起来。妈妈看到我这副样子，耐心地教我：“慢慢来，你看，左手和右手要配合。多试几次就好了！”

听了妈妈的指点，我又开始擀饺子皮。这次，我小心翼翼地拿着面团，右手拿着擀面杖，一下一下地推，左手也跟着转动，终于，擀出了一张勉强及格的饺子皮。

擀好饺子皮还只是“万里长征的第一步”，接下来我又继续跟着妈妈学习怎么包饺子，一直忙到晚上八点，才终于把所有的饺子包完。

最后，我和妈妈把饺子整齐地放在蒸笼屉上，盖上盖。饺子熟了后，妈妈把盖子揭开。哇，香味扑鼻！

有的饺子精致漂亮，这是妈妈包的；有的饺子歪头歪脑，想都不要想，肯定是我包的！妈妈把蒸笼抬到了餐桌上，我美滋滋地走过去，心急地拿起一个饺子尝了尝。果然是人间美味，一天的疲劳瞬间跑光了！

这次包饺子的经历，让我感受到了劳动的快乐和妈妈的辛苦，我以后也会多做一些力所能及的事情，让我们一起努力吧！

点评：小作者以“周末跟妈妈学包饺子”这件事为写作材料，略写了准备材料、包饺子和吃饺子环节，将笔墨重点放在擀饺子皮上。在这个过程中，小作者擀的饺子皮由“四不像”到“勉强及格”，中间几经波折。文章结构详略得当，主次分明，俏皮生动的语言让读者读起来意趣盎然。

指导教师：王志红