品味端午:不只是吃粽子
在不少现代人眼里,“吃粽子”和“放假”是端午节的两大标签,很多节日习俗似乎在奔忙的生活中渐渐淡去。当问及如何过节时,一位同学说:“吃粽子呀,还能怎么过?”对为什么要吃粽子,却说不出个所以然来。一位家长更是表示,最多买几个粽子“意思一下”,过不过节无所谓,更看重的是放假。
端午节始于春秋战国时期,至今已有2000多年的历史,是中国首个入选世界非遗的传统节日。“端”有“初始”之意,“端五”就是“初五”,而按照历法,五月正是“午”月,因此“端五”渐渐演变成了“端午”。关于端午节的来源说法不一,有人认为这是先民拜祭龙祖、祈福辟邪的节日;也有人认为农历五月五日是古人心中的恶月恶日,并不是一个良辰吉日。
仲夏五月,天气炎热,洪水多发,蚊虫肆虐,人们想了很多办法来驱邪避害,避瘟保健是最早的节日主题。慢慢地,节俗中增加了许多新元素,如纪念先贤。传说人们用吃粽子、赛龙舟来纪念伟大的爱国诗人屈原。
从古至今,中国人过端午节的方式渐渐发生了变化。在一些人的记忆中,端午节就是吃粽子、赛龙舟;对另一些人而言,还有做香包、插艾草、系彩绳、喝雄黄酒。古人的节日活动则更为丰富,射柳、斗草、打马球等是重要的活动内容。
射柳的玩法很多,明朝有人曾记载了一种玩法:将鸽子放在葫芦里,然后将葫芦高挂于柳树上,弯弓射中葫芦,鸽子飞出,以鸽子飞的高度来判定胜负。打马球也是端午游戏之一,唐玄宗、唐敬宗都是这项运动的爱好者。
小朋友则以斗草为乐,把坚韧的草根或叶根交叉相勾,同时拉扯,断者为负,此为“武斗”;“文斗”就是采摘花草,然后以对仗的形式互报花草名。看来,“文斗”没有点植物知识和文学修养是不行的。
为了驱灾避邪,人们还会写符咒,佩戴艾虎,用雄黄蘸酒在孩子额头画“王”,以象征吉祥的五彩绳制成端午索,等等。人们以此祈盼健康平安。
诗意端午:诗词里的端午情缘
抚今追昔,历代文人墨客以端午为题,留下了诸多脍炙人口的诗篇。在诗词中“约会”端午,我们心中又多了一分对传统文化的热爱。
顺着2000多年的粽香,我们发现端午节不仅是一个吃的节日,还是一个玩的节日,端午赛龙舟已化作奋勇争先的精神图腾。唐代诗人张建封写过一首著名的《竞渡歌》:“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来;棹影斡波飞万剑,鼓声劈浪鸣千雷;鼓声渐急标将近,两龙望标目如瞬;坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹霓晕;前船抢水已得标,后船失势空挥桡。”反映了端午节赛龙舟的壮观场面。
唐朝时,端午节盛行一时,是一个全民狂欢的日子。在当时,赛龙舟已成为一种风俗,唐敬宗甚至下令建造了20艘巨大的龙舟,供自己观赏龙舟竞渡之用。
宋代诗人苏轼在《浣溪沙·端午》中写道:“轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。”沐兰汤、系彩绳、挂小符,民俗气息十分浓郁,足见古人过节的仪式感。
丰富的民俗活动编织了端午热闹的氛围,但其浓厚的爱国情怀不应淡忘。苏轼的学生张耒在《和端午》里为屈原的悲剧命运鸣不平:“竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有,只留离骚在世间。”短短数句,铿锵有力。
元代诗人舒頔(dí)在《小重山·端午》中也表达了对屈原的深切怀念:“碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女,庆端阳?细缠五色臂丝长。空惆怅,谁复吊沅湘?往事莫论量。千年忠义气,日星光。离骚读罢总堪伤。无人解,树转午阴凉。”他慨叹世人沉浸于节日的喜庆,而淡忘了端午浓厚的历史内涵,同时抒发了自己不为世俗理解的孤寂落寞。
端午诗词为节日增添了不朽的诗情和画意,这也是端午节延续2000多年而不衰的一个重要原因。
端午印象:温暖的记忆
已是仲夏,蝉声四起,空气中飘浮着一层厚重的闷热感,端午记忆又浮现脑海。
难忘儿时“笋壳粽”
小时候过节买不起芦叶,不要紧,好婆收藏着从竹园里捡来的笋壳呢!煮过的笋壳金黄、有韧性,好婆用两张笋壳兜成锥形,装进淘净的糯米、麦片,掺些豆瓣、豌豆,再裹上一张笋壳,牙齿咬住棕线的头,右手把棕线在粽子上系几圈,成“十”字,一只结实饱满的四角笋壳粽就成了。
第二天起床,只见灶台上两脸盆堆成小山尖似的笋壳粽,我赶紧剥去金黄的笋壳,张嘴就是一大口。这粽子微甜,有一种似晒干的荷叶、水牛筋草、茅针草的混合清香,这是大地的香味吧!我往往能一口气吃下3只,真是美味极了!
江苏省常熟市莫城中心小学 马雪芳老师
家乡的龙舟赛
端午赛龙舟是家乡的风俗,每逢这时,大运河总会忙碌起来。
划龙舟不仅是个力气活儿,还是个技术活儿,可以总结为一舵、二鼓、三头桨。舵手不是谁都能当的,控制着龙舟的方向;鼓是龙舟的灵魂,决定着划手的力度和速度;划头桨的人也很重要,不过更重要的是划手的配合,我想这也是赛龙舟的精髓所在,正如团结一致、奋勇争先的炎黄精神!
山东省枣庄市台儿庄区实验小学 关思月同学
端午的色香味
儿时端午前夕,北京的大街小巷,特别是胡同口,一大清早抑或傍晚,都会有摆摊儿的小生意人吆喝着卖粽子。也会有卖祛病祈福的五彩绳和浓浓香草味的荷包。整个小巷飘浮着粽叶的清香和荷包的草香,那鲜艳的色彩萦绕在巷口,渲染着节日的色彩。
孩子们围拢在摊位前,雀跃着,大人们细致地挑选着,经过一番比较后,选出自己和孩子中意的荷包。孩子们迫不及待地戴上,嘤嘤嗡嗡或呢喃细语地揽着大人的手离开。那是幸福、满足,也是祝福、期盼的一幕。商贩的吉利话也是不能少的,因为这赋予了物品神奇的魔力。
北京读者 佟尚钊
人间至味咸鸭蛋
儿时的我对每一个和吃食挂边的传统节日都充满无限憧憬,只为让口水里充满各种平时没有的味道。
四月底五月初,母亲会到菜市场拿着存了一个月的定量蛋票,买来十二三个鸭蛋。洗净、晾干、蘸白酒,用盐均匀裹满鸭蛋,一个一个放入瓦坛子,差不多一个月就成事了。
咸咸的雪白的蛋白特别下饭,更别说蜡黄蜡黄能滴出油的蛋黄了,那微微的一小口都有上天的感觉。现在想来,我觉得那就是妈妈的味道。
江苏省镇江市宝塔路小学杨若晨爸爸 杨澜声
当传统习俗与现代元素相碰撞,我们过节的方式可以有更多选择。
包一次粽子吧,将对家人的爱和对传统文化的传承包裹进去,在粽香中回忆那温暖的日子,彼此的心也像糯米一样黏在一起。
不需要多专业,也能体验划龙舟的乐趣,激昂生命的气节。或者自制道具,来一场“旱地龙舟”大赛,比的就是创意。
组织一次端午诗词大会吧,吟诗赛诗,穿越时空,感受古人的端午情怀。或者循着古人端午登高“顺阳”的习俗,旅游、宿营,呼吸新鲜空气,享受夏日的欢愉……
端午节不仅是一个时间节点,更是传承、弘扬、激发民族精神和爱国情感的载体,是中国人精神世界里不灭的记忆与牵绊,是有着符号意义的“根”。端午已至,道一句顺遂、安康!愿你在多姿多彩的节日活动中品味中华文化的远香,在代代相传的家国情怀里积蓄前行的力量!
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中国端午节还传播到了其他许多国家,如越南、韩国、日本等。与国人吃粽子、赛龙舟的习俗不同,韩国端午祭却是另一番景象,一起来扫码了解!