“凉面，凉皮，刮凉粉，香喷喷的臭干子——”这声音，在坪塘的巷子里来回串着，悠长而又略带沧桑。寻声看去，那辆红色的三轮车停了下来。人们陆陆续续地围了上去，里外三层，踮着脚，眼巴巴地看着锅里，都是来抢那十里外就能闻到香味、外酥里嫩的臭豆腐的人！

金灿灿的油在锅中翻滚，冒出一圈又一圈的泡泡，散发出诱人的香味。几个富有光泽的黑球在锅中打滚，不一会儿，球儿被捞出放进纸碗，老板再在上面浇上一勺喷香的汤汁，撒上绿油油的葱花和红艳艳的剁辣椒，看着就让人垂涎三尺。周围的小孩儿纷纷凑了过来，只为一饱“鼻”福。

炸好的臭豆腐貌不惊人，外表黑不溜秋的，轻轻一扯便可分开，薄薄的黑皮外衣下是奶白色的酥松，黑白分明。一咬，浸在豆腐中的美味汤汁便灌满了整个口腔，有些烫嘴，但有了辣与咸的加持，令人忍不住“咕咚”一口咽下，它那外酥里嫩的独特口感让人一个接一个地往嘴里放，没一会儿纸碗就见底了。

我尝过绍兴的臭豆腐，吃过长沙步行街上的臭豆腐，也吃过洋湖水街的臭豆腐，但它们都没有那红色三轮车上的臭豆腐好吃。或许，是因为它们少了家乡的味道吧。

点评：小作者从多个角度描写臭豆腐，对看、闻、吃这三方面的具体描写表现出了人们对臭豆腐的喜爱。将闻臭豆腐的香味，吃臭豆腐的美味，痛快淋漓地呈现在人们面前，充分调动了人们的视觉、嗅觉。坪塘街上的臭豆腐对小作者而言不仅仅是一道味道鲜美的小吃，更是对家乡的怀念与情感寄托。

指导教师：袁妙君