秋天,到了菊黄蟹肥的季节,我又可以吃到美味的螃蟹了,它可是我的最爱啊!
阳澄湖大闸蟹可是昆山的一大特产。大闸蟹的壳是青色的,两只眼睛小小的、圆圆的,一直警惕地看着周围,嘴里总是吐着白色的小泡泡。它有八只长长的脚,脚上还有金色的绒毛,两只长满长毛的“大钳子”总是张牙舞爪地挥动着,像在跟我们示威一样。它横着爬行,就像个横行霸道的强盗。
大闸蟹的做法有很多,不过我最喜欢吃清蒸大闸蟹。每次外婆一拿出蒸熟的大闸蟹时,一股蟹香扑鼻而来,我都会急不可耐地抓起一只最大的蟹开始吃起来。
我先掰掉蟹脚,再把它白白的肚皮上的“壳”扯下来,慢慢打开背上的壳,就能看到“庐山真面目”啦!如果是雌蟹,里面会有红红的像鱼子一样的蟹黄,吃起来像蛋黄一样美味。如果是雄蟹,里面就会有蟹膏,吃进去感觉嘴都要被粘住了。
吃完蟹黄或蟹膏,我就开始吃大闸蟹的“身体”。先将它分成两半,一半一半地吃,里面虽然布局复杂,但我还是能仔细地把肉一块一块剔出来,吃得干干净净的。最后我再吃蟹脚,别看脚小,肉还挺多的。
阳澄湖大闸蟹的鲜美是无法用语言形容的,不愧是舌尖上的美食啊!听了我的介绍,你是不是垂涎欲滴了呢?快去品尝吧!
点评:小作者从外形特征、做法、食用步骤等方面阐述了舌尖上美味——阳澄湖大闸蟹。文章结构合理,过渡自然,字里行间流露出特有的儿童情趣。
指导教师:沈嘉颖