假期走走，吃喝玩乐，总少不了品尝美食大餐，感受独特饮食习惯背后的风土人情。从灌云到张家港，从凤凰古镇到台南，一段段新奇古怪却又回味无穷的美食之旅即将在我们面前展开。同学们，带好装备，一起开始我们的美食大冒险吧！
     张家港炒蚂蚁
     挑战者：张家港市实验小学南校区六（1）班   钱   易
心形的脑袋上两颗芝麻大的眼睛，闪着白光。六条腿从腹部伸出来，仿佛还能看到那强壮的肌肉。大大的尾部呈一颗子弹状，在灯光下好像不怀好意地朝你“眨眼睛”。呀！蚂蚁！
     炒熟的蚂蚁装满了整个盘子。灯光下，每只蚂蚁身上都是油亮亮的，让人恶心作呕。我们坐在餐桌前，谁也不敢动筷。爸爸“身先士卒”，夹起一撮蚂蚁，小心翼翼地送进嘴里，轻轻嚼了起来。“嗯，还不错。”好吧，我豁出去了，但愿蚂蚁都炒熟了！我胆战心惊地伸出筷子，从盘子里夹出一只蚂蚁，战战兢兢地放进嘴里……嗯，有点儿咸，还很滑，嚼了两下，味道还真不赖！我立马用勺子舀了一勺蚂蚁，放进嘴里“咯嘣咯嘣”嚼了起来。
     看来，美食不一定要看着“美”。有时令人望而生畏的食物，恰恰是你意想不到的美味！
     灌云“豆丹”
     挑战者：连云港市苍梧小学三（2）班   杨嘉翊
     在灌云，有一种具有地方特色的美味佳肴，俗称“豆丹”。“豆丹”学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生的昆虫。灌云“豆丹”被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”。
     传说“豆丹”是神仙带来的，人们都说那是仙丹。如果你到连云港旅游，当你走进任何一家灌云人开的餐馆时，热情的灌云人都会毫不犹豫地为你介绍灌云的特色菜肴——“豆丹”。
     第一次吃“豆丹”的人都会比较害怕，总觉得那明明就是虫子，怎么吃啊！等到热气腾腾的一盆“豆丹”端上来，只要你拿起筷子，夹起“豆丹”往嘴里送，那种入骨的鲜味顿时就会弥漫了你的整个身体，再喝一口盆里的汤汁，真是美味极了……
     来连云港吧！准备两大碗白米饭，一瓶好酒，尽情享受这人间美味吧……
东海“知了猴”
     挑战者：东海县牛山小学六（6）班  马玉洁
     提到夏天，大家都会想起室外那一阵阵此起彼伏的蝉鸣声。我要为大家推荐的正是蝉的幼虫，学名金蝉，我们家乡人喜欢叫它“知了猴”。“知了猴”的一生是在地底下度过的，某一天它会破土而出，爬到一棵树上，蜕皮后成为我们熟悉的蝉。
     从外形上来看，“知了猴”是一种长约四公分、棕黑色的大虫子，一对呈钩状的前腿，酷似龙虾那对锋利的大螯。刚捉到的“知了猴”身上覆满泥土，看起来可一点也不美味，反而让人觉得可怕。但是经过烹炸之后，“知了猴”就会变得通体金黄，再撒上点盐粒，诱人的香气顿时扑鼻而来。夹起一只轻轻咀嚼，酥脆无比。除去美味，“知了猴”更具有极高的营养价值和药用价值。妈妈说，“知了猴”的蛋白质含量比牛肉、鸡肉和猪肉的含量都高。
     美味十足，营养十足，健康十足的“知了猴”，你想来一只吗？
     台南“棺材板”
     挑战者：常州市新北区西夏墅中心小学六（2）班  恽欣月
     “不吃‘棺材板’，不算到台南！”初次见到这道小吃，别说，它的造型还真像口棺材。只见它有火柴盒般大小，但有两盒那么厚。妈妈看着我迟迟不动手，说：“样子是不太雅，其实也是讨个口彩，棺材棺材，升官发财。”我学着周围人的吃法吃了一口，原来是油炸面包的外表，中国点心的‘芯子’呀！细细品尝，这道小吃香中带鲜，鲜中带甜，硬中有软，软中含脆，我们这群大陆食客个个将“棺材板”“埋”进了腹中。
     为何要将小吃做成这幅模样？原来，三四十年前，有一位姓许的师傅品尝了一种油炸面包，觉得口味特别，于是改良后做出了这道点心，还独具匠心地起名为“棺材板”。或许是口味特殊，加上名字怪，“棺材板”风行台南，成为一方名吃。
     现在我也尝到了这种美食，真是无悔来到台南！
     凤凰血粑鸭
     挑战者：丹阳市实验小学五（1）班   贺钧彦
     凤凰古镇有三宝：姜糖、银器、血粑鸭。鸭子怎么能和血一起煮呢？好血腥！来到凤凰，爸爸提议晚上去吃血粑鸭，我的食欲顿时减了大半。
     吃晚饭时，我忐忑不安地等着所谓的“血粑鸭”。忽然，一阵香辣味冷不丁窜进鼻子。我探头一瞧，锅里飘着一层红彤彤的的辣油，花椒、血粑和鸭肉在锅中翻腾。我之前的恐惧一下子被口水淹没得无影无踪，赶紧捞了一块鸭肉边吹气边往嘴里放。啊！鸭肉除了本身的鲜嫩之外，还散着一股淡淡的糯米清香。我又夹了一块鸭血粑细细品尝，又香又糯，还有几缕鸭肉的鲜美。
     这血粑鸭不仅味儿美，还藏着一个故事呢！相传在清朝，苗族首领吴八月带着起义军攻下了凤凰，当地的百姓阿牛为慰劳起义军，杀了自家的鸭子。因为鸭肉不够，阿牛把新鲜鸭血沾上糯米，油炸后与鸭肉炖在一起。有人问菜名，阿牛答不上来，吴八月的妹妹笑着说，就叫阿牛血粑鸭吧！这不，一直流传至今！