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第229期  总第6065期  2021年10月11日  星期一
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“蒸蒸”日上
来源:本站原创 作者:徐浩宇 发布日期:2021-10-11 08:38:54

“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,做豆腐……”在我的童谣声中,新年的脚步越来越近了。


今天,爷爷搬来一口大缸。一看这阵仗,我拍着手,大声地说:“噢噢,我们家也蒸馒头喽!”看着我的兴奋劲儿,一家人都被我逗乐了。


我小心翼翼地打开面粉袋,一股香味迎面扑来。我深吸了一口气,说:“真香啊!”妈妈刮了一下我的鼻子,打趣道:“小馋猫。”爸爸弯下腰,双手抱起袋子,妈妈赶紧托起袋子底部,助老爸一臂之力。雪白雪白的面粉跳进大缸里,扬起了一阵白色的烟雾。


奶奶左手端来了一碗酒糟,右手拿着一大碗温水。爸爸撸起袖子,准备大干一番。奶奶将酒糟和温水慢慢加入面粉中,爸爸用他的大手使劲揉面。为了增加面的劲道,爸爸左右开弓,在面团上左一拳右一拳地打着。虽是大冬天,但是豆大的汗珠还是从爸爸的额头上渗了出来。面团在爸爸的手中,像调皮的娃娃一样,翻了一个又一个跟斗。过了好一会儿,爸爸终于把面揉好了。奶奶给它盖上了厚厚的棉被。光滑的面团,乖乖地躺在大缸里开始呼呼大睡啦!


第二天清晨,随着爸爸的一声吆喝“面醒啦”,我从美梦中醒来,一骨碌爬下床,快步走到大缸旁。这时的面团娃娃又高又胖。看着我惊讶的样子,奶奶笑着说:“现在可以做馒头了。”


大人们忙碌起来了,我也学着妈妈的样子做起馒头来。我抓了一小块面团,压成圆形,中间放上一大块肉馅,把面皮托在左手上,一边旋转,一边用右手挤出花纹。在双手的跳跃间,一个漂亮的馒头就做好了。渐渐地,蒸笼里的馒头排起了整齐的队伍。爷爷把蒸笼搬到灶台上,奶奶添上柴火开始蒸馒头。红红的火苗跳跃着,白色的雾气从锅边渐渐升起,越升越高,越升越多。整个屋子都笼罩在一片雾气之中,我们仿佛走进了仙境。


馒头终于熟了。爸爸揭开盖子,把白白胖胖的馒头倒在铺开的竹帘子上。我迫不及待地用筷子夹起馒头,咬上一口,真是满口生香。


在氤氲的雾气中,我们不仅蒸出了美味,还期待着未来的日子会蒸蒸日上。


点评:小作者通过对全家一起和面、做馒头、蒸馒头过程的描写,突出了家庭的和睦以及对来年美好生活的期盼。


指导教师:江美华

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