无锡的小吃可谓是别具特色，有小笼包子、玉兰饼、豆腐花、梅花糕……但让我永远不会忘记的，还是家乡的豆腐花。
     “卖豆腐花喽，丁零丁零。”这是在我记忆深处卖豆腐花师傅的声音，每当这个声音传遍整个村庄，我总会缠着妈妈给我买一碗色香味俱全的豆腐花。
     我高兴地拿着妈妈给我的瓷碗跑了过去，还没到那儿，我就闻到了一股豆腐的清香。我对卖豆腐花的老爷爷说：“来一碗豆腐花。”“好的。”老爷爷一手拿一把大勺，一手掀开锅盖，顿时一阵热气扑面而来。老爷爷娴熟地掏了一勺豆腐放进碗里，随后又抓起一把紫菜放在豆腐上，再一手抓一把开洋，一手抓一把榨菜丝，一起撒在上面，然后再浇上一勺酱汁，放一勺白糖，最后点缀上一些鲜绿的香菜，如果爱吃辣的话，还可以浇上红红的辣油。
     再细细地品一口豆腐，虽谈不上是入口即化，但它极其富有弹性，一口下去，爽滑的豆腐还飘出了酱汁的味道。它咸而不减鲜味，甜之又不腻。开洋增加了一些咸鲜味，榨菜丝又加了一丝辛辣，紫菜又增加了海鲜的味道。尝一口汤，即咸又甜，咸是因酱油，而甜又因白糖，齿唇间还流露出一丝丝醋的香。千百种不同的味道被做豆腐花的师傅巧妙地融合在了一起，真是让人回味无穷。
     不一会儿，一碗豆腐花已经下了肚，但豆腐的爽滑还停留在口中。无论何时，无论何地，只要看见那白嫩的豆腐，我总会立刻想起家乡的豆腐花。
     点评：小作者按观察顺序，细腻又生动地介绍了豆腐花的色、香、味。逼真的描写让读者有身临其境的感觉。更可贵的是作者写出了生活的情景，“卖豆腐花喽，丁零丁零。”“我高兴地拿着妈妈给我的瓷碗跑了过去”等，都让读者感受到了小作者的生活，读起来特别有意境。
     指导教师：冯   晓